Арт-проект «Народы России» Выпуск 8. Кабардинцы и балкарцы

Здравствуйте, уважаемые рыбинцы! Дворец культуры"Вымпел" продолжает Арт-проект "Народы России".
Выпуск 8. Кабардинцы и балкарцы
Практически каждый край нашей большой страны таит в себе легенды и предания, которые местные жители передают друг другу из уст в уста десятки, а то и сотни лет. Их рассказывают детям и внукам, путешественникам, гостям, собирают в сборники, сочиняют про них песни. Кабардино-Балкария особенно богата на предания. Своя красивая легенда есть у каждой горной возвышенности и водоема, долины и озера, у каждого старого здания и у каждой городской улицы.
Кабардино-Балкария - чудо земное,
Дивный край водопадов и скал.
И жемчужину эту, как сказку
Наш великий народ воспевал!
Край горцев - Кабардино- Балкария - это действительно настоящая сказка! Двуглавый красавец - потухший вулкан Эльбрус. В ясную погоду его можно наблюдать из разных мест Кабардино-Балкарии, Ставрополья, Карачаево-Черкессии и даже Грузии. Чегемские водопады, освещаемые солнечными лучами, летом образуют яркую радугу, зимой - ледяные столбы и колонны замёрзших струй и потоков воды напоминают гигантские витые свечи и сталактиты. Голубые озёра - белый песок и бирюзовая вода поражают своей загадочной красотой. Долина каменных грибов - плато, "усеянное" причудливыми фигурами, напоминающими гигантские грибы - место посещения экстрасенсов, верящих в магию этих мест. Сверкающие ледники, горные хребты, живописные ущелья, каньоны, долины, покрытые буйной растительностью, источники нарзана, бьющие из-под земли, живописные оазисы, разнообразный растительный и животный мир.... Да, Матушка - природа не поскупилась на красоту, неповторимость и величие этого края, края чабанов и туристов, замков и музеев, современных курортов и затерянных аулов, средоточие древней мудрости и открытых сердец местных жителей - трудолюбивых и храбрых, щедрых в дружбе и гостеприимстве.
Здесь царит культ вежливого отношения к старшим, почитания женщины, семьи. Праздники отмечаются с кавказским размахом, ведь кабардинцы и балкарцы - поющая и танцующая нация. Песня - душа кабардино-балкарского народа, дошедшая до нашего времени из глубины веков. Без неё нельзя представить культуру края. С песней тесно связан и танец: парный лирический и быстрый с энергичным темпом. Искромётные и величественные, зажигательные и плавные национальные танцы бережно сохраняются всемирно известным коллективом Государственным академическим ансамблем танца "Кабардинка". Народный национальный костюм отличается исключительным разнообразием, красочностью и украшениями, по нему можно изучать историю народа. С древних времён основными занятиями горцев были земледелие и скотоводство и, естественно, это не могло не отразиться на особенностях национальных блюд, среди которых основное место заняли мясные, молочные, овощные блюда с различными пряностями и приправами. Сочные шашлыки из мяса молодого ягненка, хычины - лепешки с разнообразной начинкой, сыр, айран - кисломолочный продукт, пахлава - оставят самые приятные впечатления. А как вы, рыбинцы, относитесь к кабардино-балкарской кухне?
Ждём ваших рецептов и ответа на вопрос: "В 1967 году в Кабардино-Балкарии на водопаде "Девичьи косы" снимали сцены фильма с Владимиром Высоцким. Как называется фильм?
Земля, поведанная миру древними учёными и заморскими купцами, переложенная на музыку русской речи Пушкиным, Лермонтовым, воспетая Кайсыном Кулиевым... Тем, кто ни разу не был здесь, кабардино-балкарский народ говорит по-русски "Добро пожаловать!"